Mutón
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Están distribuidos en la parte Sur de Estados Unidos y en América del Sur. Son hermosas aves exclusivas del Nuevo Mundo.
Pasan la mayor parte de su tiempo en los árboles. Pesan 5 kg. su plumajes es mayormente de un negro brillante con tonalidades verde oliva. Posee en la cabeza un casquete de color rojo; son ligeras, de cuello y patas largas, cola redondeada, pico corto y robusto.
Se alimentan de frutas, semillas, brotes tiernos y pequeños vertebrados.
Ponen de 2-3 huevos grandes de cáscara rugosa incubados en un período de 22-25 días. Los crácidos nidifican en los árboles a diferencia de otros galliformes, que lo hacen en la tierra.
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